2021-04-12 コシアブラを収穫! おすくに 山菜、野草料理 山の様子 山の暮らし 春の料理 春の食材調達 今日は愛犬を連れて山に。目指すは山菜の女王、コシアブラ! 新緑が綺麗な山々、木々の向こうに富士山。いい眺めですねー。モク(犬)もとっても楽しそう。 天ぷらにちょうど良い大きさのコシアブラが、そこそこ採れました。 思わず取ってしまった小さいものを、お浸しにして晩酌のアテに。 コシアブラ独特の香りとほろ苦さがたまりません。 次の営業日から、天ぷらにしてご提供していきます。お楽しみに!