本日ご提供した囲炉裏BBQコースの焼き物です(一人前)。
きのこは早川きのこ園のシイタケ、クリタケ、ヒラタケと、我が家で採れたマイタケの4種。早川エコファームさん生産のカブ(あやめ雪)、銀杏に加え、スペアリブ、ハツ、モモ肉、内ロース(ヒレ)の鹿肉4種。
お肉は鹿肉のみですが、部位によって味や歯ごたえが違い十分お楽しみいただけると思っています。
本日ご提供した囲炉裏BBQコースの焼き物です(一人前)。
きのこは早川きのこ園のシイタケ、クリタケ、ヒラタケと、我が家で採れたマイタケの4種。早川エコファームさん生産のカブ(あやめ雪)、銀杏に加え、スペアリブ、ハツ、モモ肉、内ロース(ヒレ)の鹿肉4種。
お肉は鹿肉のみですが、部位によって味や歯ごたえが違い十分お楽しみいただけると思っています。