月夜見山荘/おすくにのブログ

南アルプスの麓、日本で最も人口が少ない町・山梨県早川町に移住して20年。地域の人たちから教わってきた山の暮らしの知恵や技術を継承するために、山の暮らしの豊かさを分かち合うるオーベルジュ(宿泊施設のある飲食店)を2019年1月に開設。このブログでは、私たちの暮らしぶりや四季折々の山の恵みを紹介していきます。

毎年恒例、正月明けの餅つき2023

明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。

年末は忙しいのが蕎麦屋の宿命。
普通の家庭なら正月前にやる餅つきも、我が家では正月明けに。

青空の下で餅つき。気持ちいいー。
娘の手返しも、もう慣れたもの。

 

まずは白い餅をついて、きなこ、あんこ、大根おろしで食べます。
その後は、きびもち、よもぎ餅と続きます。

 

餅つきの横ではBBQ。
じいじが作った安納芋を焼いたら、ねっとりまったり。
最高の休日となりました。