山菜採りと下ごしらえに追われる合間に、ミツバチの箱づくり。

おすくには、定休日を3日間いただいておりますが、それは決して遊んだりダラダラしたりするためではなく、食材確保の時間をしっかり確保するため。

4月に入り、定休日は山菜、野草と格闘の日々（ウルイやセリも採れ始めました）。次から次に出てくる食材を摘んでは、掃除、アク抜きや下拵え。

そして、今週はその合間にミツバチの巣箱も作成。うーん、体がいくつあっても足りない。でも、こういうのが楽しいんです。

ということで、その成果をお見せすべく、今週も張り切って参ります！
山菜味くらべ御膳も、新しく摘んだ山菜をどんどん加えて行きますよー。