自宅の一角に、新しいそば打ち場を整備しました。
正面にはこの建物を守る美しい石垣、右手を望むと何度も足を運んだ御殿山が見えます。日々表情を変える御殿山を見ながら蕎麦が打てるなんて、なんて幸せ。良い気持ちで蕎麦を打てば、蕎麦も美味しくなるはず。
現在、めん類製造業の許可をとるべく申請中ですが、許可が下りたら生麺の店頭販売や宅配などが可能となります。
詳細は追ってご連絡いたします。
年越しそばに間に合うといいのですが…。
自宅の一角に、新しいそば打ち場を整備しました。
正面にはこの建物を守る美しい石垣、右手を望むと何度も足を運んだ御殿山が見えます。日々表情を変える御殿山を見ながら蕎麦が打てるなんて、なんて幸せ。良い気持ちで蕎麦を打てば、蕎麦も美味しくなるはず。
現在、めん類製造業の許可をとるべく申請中ですが、許可が下りたら生麺の店頭販売や宅配などが可能となります。
詳細は追ってご連絡いたします。
年越しそばに間に合うといいのですが…。