今日は餅つき。 つきたての餅を丸めて、 早川流の味で楽しみました。 あんこ、きな粉は一般的ですが、

ご近所さんが、切り干し大根を欲していました。 たくさん取れた大根を、冬の間の保存食に。 昔ながらの知恵ですね。

稲又集落にて、乾燥中のアカモロコシを発見。 町内でも、最近は滅多にお目にかかれない光景です。 餅にしたり、ご飯と一緒に炊いたり、 粉にしてアンビン（まんじゅう）にして食べたりします。 ほんのりピンクに染まる色と、香ばしさが特徴。 伝えていきたい…

地元の方に、カタクリの群落に案内していただきました。 花が咲いている期間は２週間程度。 葉も１ヶ月ぐらいで無くなってしまいます。 スプリングエフェメラル（春の妖精）と言われる所以です。