2022-03-24 ノビル掘り おすくに 山の暮らし 山菜、野草料理 早川の風景 山の様子 春の食材調達 今日は近所でノビルを掘る。ノビルを教えてくれたのは、小学校のときの担任の先生。よく学校を抜け出して、近所の田んぼの畦に生えているノビルを採ったっけ。味噌をつけてかじると最高だったなあ。 ノビルを掘るといつもその時のことを思い出す。その時のワクワク感が、今の自分の原点だと思う。 さあ、本格的な山菜シーズンが始まるよー。今年も張り切って行きましょう!