本日のコース料理は、キノコづくしの前菜でスタート

本日のコース料理。

前菜は、キノコづくし。
オオモミタケ、ハナビラタケ、ブナハリタケ、マスタケの４種類。

ふた皿目は前日釣ってきたアマゴの背越し。

続いて、カジカの唐揚げとバカマツタケの焼き物。

熊肉の味噌煮と天ぷらを経て、
お蕎麦とデザートまでの全7品です。

嬉しいことに、お客様から「一緒に飲みませんか？」とお誘いをいただき、しばし歓談させていただきました。

とてもいい一夜となりました。