月夜見山荘/おすくにのブログ

南アルプスの麓、日本で最も人口が少ない町・山梨県早川町に移住して20年。地域の人たちから教わってきた山の暮らしの知恵や技術を継承するために、山の暮らしの豊かさを分かち合うるオーベルジュ(宿泊施設のある飲食店)を2019年1月に開設。このブログでは、私たちの暮らしぶりや四季折々の山の恵みを紹介していきます。

たまには夫婦で山菜とり

今回は夫婦二人にモクを連れ、渓流沿いに山菜探し。

川の音と涼しい風が気持ちいい!マイナスイオンたっぷり!



半日歩いて、ミズ、イワタバコ、山ミツバ、ミヤマイラクサ、アザミの新芽など、高い山とはまた違った山菜を採取できました。

 

↓フキ

 

↓イワタバコ

 

↓ウルイ

 

↓ミツバ

 

↓ミズ

 

もちろん竿も持参。良い淵を見つけ竿を出すも、モクに邪魔されてほとんど釣りにならず。それでも、まさかのニジマス(誰かが放流したな!)とアマゴ数匹をゲット!こちらは塩焼きにして、家族で食べました。



そんなこんなで、まだしばらく山菜メニューが続きます。
今週も皆様のお越しを心よりお待ちしております!