タネツケバナが目につく季節になりました。

この冬最大の寒波がやってきています。
雪は降っていませんが、太陽が出るまでとにかく寒い。

そんな中でも、日中はそれなりに暖かく季節は徐々に春に向かっていて、おすくに周辺でもタネツケバナ（可食）が目につくようになってきました。

この植物はアブラナ科の植物で、カラシナのようにピリッと辛く、クレソンのように少し苦い、そんな味で、おすくにでは主に天ぷらに活用しています。天然食材の乏しい冬の貴重な野草ですね。